ООО Чэнду Янгуан Биотехнология
-
+86-28-82762515
+86-28-82762515
Всегда удивляюсь, как многие производители и переработчики овощей и фруктов недооценивают важность правильной обработки. Считают, что просто промыть водой – достаточно. А ведь это далеко не так. Проблемы с сроками годности, консервацией и, конечно же, безопасностью продукции, как следствие – убытки. И я вижу это постоянно. Да, конечно, стоимость средств для дезинфекции и консервации фруктов и овощей оптом - это инвестиция. Но недооценить ее нельзя.
Начнем с очевидного: в сельском хозяйстве, особенно при выращивании и переработке урожая, риск заражения патогенами очень высок. Грибки, бактерии, вирусы – они повсюду. И если не принять меры на ранней стадии, то весь урожай может быть потерян. И вот тут на сцену выходят различные дезинфицирующие и консервирующие средства. Но выбор сейчас огромный, и часто бывает сложно разобраться, что подходит именно для ваших условий.
Я помню один случай: крупный производитель яблок столкнулся с серьезной проблемой – яблоки быстро портились при хранении, несмотря на все усилия по охлаждению. Они использовали традиционные методы обработки – просто мыли водой. Результат был предсказуем. Мы провели анализ, и выяснилось, что на поверхности яблок активно размножались плесени. Пришлось срочно внедрять систему обработки оптовыми дезинфицирующими средствами, подходящую для фруктов. Это позволило значительно увеличить сроки годности и снизить потери.
Здесь важно понимать, что не существует универсального решения. Разные культуры требуют разных подходов. Например, для цитрусовых подойдут одни препараты, а для клубники – совсем другие. Важно учитывать не только тип культуры, но и стадию ее развития, условия хранения, а также возможные требования законодательства.
Многие клиенты спрашивают про хлорсодержащие средства. Да, они эффективны, но важно тщательно контролировать дозировку, чтобы избежать попадания остатков хлора на продукт. В настоящее время активно развиваются био- консерванты и дезинфицирующие средства, которые более экологичны, но зачастую менее эффективны при высоких нагрузках.
Давайте немного поговорим о конкретных типах продуктов. В первую очередь – это хлорсодержащие вещества (гипохлорит натрия, хлорамин), перекись водорода, различные органические кислоты (лимонная, уксусная), а также специализированные ферментные препараты. Каждый из них имеет свои преимущества и недостатки. Например, перекись водорода хорошо дезинфицирует, но не консервирует. А органические кислоты могут использоваться для продления свежести, но не обладают такими сильными дезинфицирующими свойствами, как хлорсодержащие вещества.
Современные тенденции в этой области – разработка комбинированных препаратов, которые сочетают в себе несколько активных компонентов, обеспечивая широкий спектр действия. Эти средства часто более эффективны и безопасны, чем отдельные препараты.
Обработка овощей обычно более сложная задача, чем обработка фруктов. У овощей более толстая кожица, и патогены могут находиться внутри плода. Поэтому для обработки овощей часто используют погружение в раствор дезинфицирующего средства или опрыскивание.
Важно учитывать, что некоторые дезинфицирующие средства могут повредить кожицу овощей, делая их более уязвимыми к гниению. Поэтому необходимо тщательно подбирать препарат и соблюдать рекомендованную дозировку.
Выбирая поставщика дезинфицирующих средств и консервантов для фруктов и овощей оптом, важно обращать внимание не только на цену, но и на репутацию компании, качество продукции, наличие сертификатов соответствия. И конечно же, важно убедиться, что поставщик может обеспечить стабильные поставки в нужном объеме.
Лично я всегда стараюсь работать с компаниями, которые имеют собственный лабораторный контроль качества и проводят регулярные испытания продукции. Это гарантирует, что вы получаете продукт, соответствующий заявленным характеристикам.
Не стоит экономить на сертификации. Убедитесь, что поставщик имеет все необходимые документы, подтверждающие безопасность и эффективность продукции. В России это могут быть сертификаты соответствия требованиям ТР ТС, а также декларации соответствия.
Обратите внимание на состав препарата и убедитесь, что он соответствует требованиям безопасности и не содержит вредных веществ. Также важно, чтобы препарат имел четкие инструкции по применению и соблюдению дозировки.
Как я уже упоминал, был случай с яблоками. Но были и неудачи. Однажды клиент заказал дезинфицирующее средство для обработки помидоров, которое оказалось неэффективным. Мы провели анализ и выяснили, что препарат не был предназначен для использования на помидорах и не обладал достаточной антимикробной активностью. Пришлось срочно искать другое решение.
Иногда проблема заключается в неправильном применении препарата. Клиенты часто не соблюдают рекомендованную дозировку или не проводят предварительную обработку овощей. Поэтому важно не только правильно выбрать средство, но и правильно его применять.
В заключение хочу сказать, что оптовая закупка средств для обработки фруктов и овощей – это не просто затраты, а инвестиция в будущее вашего бизнеса. Правильная обработка продукции позволяет увеличить сроки годности, снизить потери, повысить качество и, как следствие, увеличить прибыль.
Не экономьте на безопасности и эффективности. Выбирайте проверенных поставщиков, тщательно подбирайте препараты и соблюдайте рекомендации по применению. И тогда вы сможете обеспечить своих клиентов качественной и безопасной продукцией.
Наш сайт ООО Чэнду Янгуан Биотехнология предлагает широкий ассортимент дезинфицирующих и консервирующих средств для фруктов и овощей. Мы всегда готовы помочь вам с выбором и предоставить консультации по применению. Мы специализируемся на производстве диоксида хлора и его производных. Наша компания прошла проверку и сертификацию соответствующими государственными органами в 1995 году.
